Bio Wine

Raw Wine

Onlineshop

Naboso

Svätý Jur

 

Slowakei

 

 

 

 

DAS SIND WIR


Nadja und Andrej Miklušičák


Die gebürtige Deutsche Nadja hat vor einiger Zeit ihre Leidenschaft für Wein entdeckt. Sie war eher ein Hobby und Teil eines Weinguts in Österreich und begann, es zu ihrem Beruf und ihrem Leben zu machen. Während unserer Arbeit in einer fantastischen Weinbar in Kopenhagen haben wir begonnen, unser neues Weingut in Sväty Jur zu errichten.

Sie verliebte sich in den Mann und das Land, zog in die Slowakei und die Reise von NABOSO begann. Neben der Herstellung von Wein zusammen mit Andrej und dem Verkauf kümmert sie sich auch um Keramik unter ihrer Marke.

Andrej macht seit fast einem Jahrzehnt Wein, aber mehr unter dem Radar. In dieser Zeit sammelte er viele Erfahrungen und verbesserte seine Weinbereitung von Jahr zu Jahr. Seine Palette ist außergewöhnlich und sein Wille zu lernen und sich zu verbessern ist endlos. Mit Energie, Ausstrahlung, technischem Verständnis und natürlich immer mit einem Lächeln im Gesicht zeigt er, dass er es einfach liebt, Wein zu trinken.

Gemeinsam bringen wir unsere unterschiedlichen Kenntnisse und Erfahrungen aus der Weinbranche ein und bilden eine perfekte Symbiose, um für uns den bestmöglichen Wein zu schaffen.

Alle Arbeiten werden von uns beiden ausgeführt, und für uns ist es wichtig, dass wir die Verbindung zu jedem Prozess der Weinherstellung selbst herstellen.

Ryba ist unser sogenannter "Security Manager". Rasse: Vineyard Terrier. Sie ist die schöne Seele von NABOSO und ein Teil der Familie.

 

Naboso Zore 2021

Sorte: Lehmberger+Sankt Laurent

Alcohol: 11,5%

 

 Am besten gekühlt bei 10-12 grad geniessen

17,90 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Zore 2022

Sorte: Lehmberger+Sankt Laurent

Alcohol: 11,5%

 

 Am besten gekühlt bei 10-12 grad geniessen

17,90 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Spolu 2019

Spolu

Spolu bedeutet zusammen.

Das Wort selbst hat eine starke Bedeutung für uns und
unser Wein hat diesen Namen verdient, denn hier haben wir weiße und rote Sorten zusammen.

Welschriesling , Blaufränkisch, Riesling & Müller-Thurgau.

14 Tage Skin Kontakt mit allen Beeren & 1 Jahr in Eichen- & Akazienfässern - 12,0% Alkohol - Gesamtschwefel 45mg / l

 

22,90 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Spolu 2020

Spolu

Spolu bedeutet zusammen.

Das Wort selbst hat eine starke Bedeutung für uns und
unser Wein hat diesen Namen verdient, denn hier haben wir weiße und rote Sorten zusammen.

Welschriesling , Blaufränkisch, Riesling & Müller-Thurgau.

14 Tage Skin Kontakt mit allen Beeren & 1 Jahr in Eichen- & Akazienfässern - 12,0% Alkohol - Gesamtschwefel 45mg / l

 

22,90 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Spolu 2021

Spolu

Spolu bedeutet zusammen.

Das Wort selbst hat eine starke Bedeutung für uns und
unser Wein hat diesen Namen verdient, denn hier haben wir weiße und rote Sorten zusammen.

Welschriesling , Blaufränkisch und Riesling

14 Tage Skin Kontakt mit allen Beeren & 1 Jahr in Eichen- & Akazienfässern - 12,5% Alkohol - Gesamtschwefel 45mg / l

 

22,90 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Doma 2019

Doma

Doma heißt zu Hause.

Zuhause ist für uns der beste Ort, hier kreieren wir unsere Weine und wir lieben es zu Hause zu sein.

Es ist eine weiße Cuvée aus den Sorten
Welschriesling, Grüner Veltliner, Roter Sylvaner, Roter Traminer

14 Tage Skin Kontakt & 1 Jahr in Eichen- & Akazienfässern - 12,5% Alkohol - Gesamtschwefel 38mg / l

26,50 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Doma 2020

Doma

Doma heißt zu Hause.

Zuhause ist für uns der beste Ort, hier kreieren wir unsere Weine und wir lieben es zu Hause zu sein.

Es ist eine weiße Cuvée aus den Sorten
Welschriesling, Grüner Veltliner, Roter Sylvaner, Roter Traminer

14 Tage Skin Kontakt & 1 Jahr in Eichen- & Akazienfässern - 12,5% Alkohol - Gesamtschwefel 38mg / l

26,50 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Doma 2021

Doma

Doma heißt zu Hause.

Zuhause ist für uns der beste Ort, hier kreieren wir unsere Weine und wir lieben es zu Hause zu sein.

Es ist eine weiße Cuvée aus den Sorten
Welschriesling, Grüner Veltliner, Roter Sylvaner, Roter Traminer

14 Tage Skin Kontakt & 1 Jahr in Eichen- & Akazienfässern - 13 % Alkohol - Gesamtschwefel 38mg / l

26,50 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Naboso Labyrinth 2021

Labyrint is a new line of single varietal white wines with no skin contact to show the granite influence of the terroir and always is a very limited amount.
Labyrint I. is 100% Grüner Veltliner, overnight maceration and subsequent pressing, aged for one year in 225-600l neutral oak and acacia barrels on fine lees.
12,5% alcohol

29,90 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Dobrá Vinice

Nový Šaldorf

 

Tschechien

 

 

Das Weingut liegt in Znojmo (Znaim) in . Es wird von Peter Nejedlik geführt. Die Rebflächen umfassen 15 Hektar im Nationalpark Podyjí. Sie sind mit den Weißweinsorten Pinot Blanc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und Muscat Blanc, sowie Pinot Noir bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Regeln des . Dazu zählen eine mit Brennnesseln und Schachtelhalmkraut sowie eine mit organischem Dünger (Pferde- und Kuhdung). Das je Weintyp unterschiedlich reduzierte Traubengut (maximal 45 bis 35 hl/ha) wird händisch gelesen. Die Produktpalette umfasst die Linien Premiumwein, Pinot Noir und Natural Wine (). Die Weine werden mit weinbergseigenen Hefen in langer . Auf den Zusatz von und sonstige Hilfsmittel wird weitgehend verzichtet. Die Weine reifen lange in neuen Barriques oder in georgischen 1.000-Liter-Kevris (Tongefäßen). Sie werden ohne abgefüllt.

Dobrá Vinice - Cuvee Narodni Park 2018

Cuvee aus Müller Thurgau , Welschriesling und Riesling

 

Alkohol: 13%

Säure: 6 g/l

Restzucker: 0,9 g/l

total So2: 27 mg/l

13,90 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Dobrá Vinice - Cuvee Kambrium 2018

Cuvee aus Grüner Veltliner , Riesling und SB

 

Alkohol: 13%

Säure: 6,3 g/l

Restzucker: 0 g/l

total So2: 23 mg/l

15,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Dobrá Vinice - Cuvee de Vin 2016

Cuvee aus Pinot Noir ,  Welschriesling und Riesling

 

Alkohol: 13%

Säure: 6,7 g/l

Restzucker: 2,9 g/l

total So2: 80 mg/l

27,90 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

TOMCSÁNYI

 

Ungarn

Somlószőlős

 

 It is a recurrent desire for ambitious, future-oriented men to buy a land. This land may be a forest, a vineyard or an orchard, depending on what fits him the best. My father cherished the same idea when some forces brought him to the Western bank of Somló, over the woods, to the higher slopes of the proud hill. One might explain these forces based on their own belief, but I personally see it as a mission we have here. A family from Budapest ended up here from various theoretical and scientific fields, to create such a genuine bond with the territory, as if we had always been part of it. 

My parents worked hard, so that we can also work here with my wife now, and hopefully with my children in the future. We cultivate the grapes on 2.5 hectares in an organic way, observing and studying the plantations’ special needs. We see the estate as a garden where bugs, birds, fruit trees and many other plants live together; where we must oversee the harmony, which results in the creation of the base material for the wine. In addition to sulfur and copper we use orange oil and various teas for spraying, and we attach great importance to precisely coordinate seasonal works with nature. 

We look at vintages as an opportunity to learn something new each year, so we do not use anything for the fermentation that would change natural processes! We want to get to know ourselves though winemaking, and thus we need the sincerest methods. The musts are fermented in barrels and amphorae and then matured in lees until bottling. In the last years our wines was bottled without filtering or fining, and no sulfur added.

 

TOMCSÁNYI - Szívhangok

Régió: Somló

Termelő: Tomcsányi Árpád

Fajta: fehér

Alkoholtartalom: 11,5 %

Kis zsezsgés, apró bubik bontáskor. 0 kén. Olaszrizling, Chardonnay, Tramini, Furmint, Hárslevelű, Juhfark.

 

19,90 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Schmitt Bianka und Daniel

 

Deutschland

                                                     Flörsheim-Dalsheim

Schmitt Monsheimer Riesling Natur 2017

60 Stunden Maischestandzeit.  Spontan vergoren und gelagert wurde er in einem kleinem  Barriquefass. Ungefiltert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt.

18,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Schmitt Müller - Thurgau 2017

Spontan vergoren. Der  Wein wurde im 1200L Holzfass gelagert. Ungefiltert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt.

12,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Schmitt Meisterstück 2017

Chardonnay 4 Wochen lang auf der Maische gelagert. Im kleinen Barriquefass gelagert und ohne Schwefelzugabe und Filtration abgefüllt.

21,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Schmitt Erdreich 2016

Spontan vergoren. Bacchus (60%), Gelber Muskateller (20%), Weißburgunder – Riesling (20%) getrennt, vier Wochen lang auf der Maische gelagert. Der Wein reifte im 1200L Holzfass und wurde ungefiltert und ungeschwefelt abgefüllt.  

21,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Schmitt Wild Pony 2017

Spontan vergoren und 6 Wochen Kontakt mit der Maische. Gereift im gebrauchten Barriques mit Kahmhefe auf der Oberfläche. (Weißburgunder, Riesling, Silvaner)

26,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Andreas Harm

 

Niederösterreich

Krustetten


 

Eigentlich hatten Maria und Andreas Harm ihr berufliches Leben ganz anders geplant. Dann konnten sie der Versuchung aber doch nicht widerstehen und gründeten im Jahr 2010 eines der dynamischsten und fröhlichsten Weingüter des Landes.

Viele Jahre arbeiteten sie in der Freizeit im elterlichen Weingut von Andreas Harm mit. Irgendwann wussten sie, dass es an der Zeit war: das eigene Weingut zu gründen, Rebflächen zu erwerben und zu pachten, diese selbst zu bewirtschaften. Maria und Andreas Harm haben sich für ein Leben mit den Reben und in der Natur entschieden. Bis dahin waren sie in anderen, akademischen Berufen tätig, Maria als Französischlehrerin, Andreas als BioWeinbauberater und wissenschaftlicher Forscher im Weinlabor. Selbst wenn die Arbeitstage heute wesentlich länger sind als zuvor, so wiegt dies der Blick auf das Geschaffene mit umso mehr Zufriedenheit auf. „Wir sind entspannt, das merken auch die Reben.“ Längst ist auch den namhaften Weinkritikern aufgefallen, dass hier etwas Besonderes entsteht – erste TopBewertungen für alle Weine sowie begeisterte Beschreibungen sprechen für sich.

Harm - Nicht Harmlos SB 2017

Lage : Alaun
Rebsorte : Sauvignon Blanc
Ernte:

Bei den Nicht - HARMLOSEN Weinen handelt es sich um Weißweine die wie Rotwein erzeugt wurden. Aufgrund der Maischegärung sind daraus Orange Weine entstanden. 

Weinbereitung
Die Trauben wurden mit den Kämmen gequetscht. Die Maische wurde 6 Wochen nach der Gärung agbepresst.
Hefe
Spontangärung
Filtration
keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel
Füllung :
Alkoholgehalt :11.00 Vol.-%
Säure :5.00 g/l
Restzucker :0.00 g/l

 

 

17,90 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Paul Edlinger

 

Niederösterreich

Palt

Seit 1842 wird das Weingut in Furth-Palt, am Fuße des Göttweigers, bewirtschaftet. Josef Edlinger ist für die Weingarten- und Kellerarbeit verantwortlich und wird von seiner Gattin Gabriele unterstützt, die sich um administrative Belangen, aber auch um Marketing und Export kümmert.

Auf unseren Rebflächen wachsen in erster Linie Riesling- und Veltlinertrauben - jene beiden Sorten, denen unser Hauptaugenmerk gilt und die mit einem Anteil von rund 70 Prozent vertreten sind.

 

Edlinger - Viognier 2020

Erster Naturwein und das  mit der franzözischen Sorte Viognier 

nur 10.5% alk.

kurze Maischestandzeit

10mg Schwefel

unfiltriert

13,50 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Riffel Carolin & Erik

 

 

Deutschland

 

Bingen

Riffel Scharlachberg Riesling Kabinett 2016

Die Lage Die Lage Scharlachberg - Die Binger Lage Scharlachberg hat ein einzigartiges Terroir. Der Scharlachberg liegt im nordwestlichen Rheinhessen und erzählt vom Quarzit, das vor 400 Millionen Jahren im Erdzeitalter des Devon entstanden ist. Aus einem riesigen Sandstrand des Urmeeres ist durch Verfestigung und Metamorphose, sowie Eisenoxideinlagerungen, Quarzit entstanden. Daraus resultiert der Name Scharlachberg mit seinen scharlach-roten Verfärbungen. Der hohe Anteil von Silziumoxid ist ein Wärmespeicher, der die Trauben mit optimaler Wärme zu höchster Reife führt.
Vinifikation Die reifen, knackigen Trauben wurden im ersten Lesedurchgang von Hand geerntet. Nach Ganztraubenpressung vergor der Most mit traubeneigenen Hefen. Bei gewünschter Süße wurde die Gärung durch Herunterkühlen des Weines abgestoppt. Nach Lagerung auf der Feinhefe wurde der Wein Mitte März abgefüllt.
Rebsorte 100% Riesling Weintyp / Farbe Weiss Geschmack feinfruchtig Lage Binger Scharlachberg, Große Lage Boden Quarzit Alkohol 10,0%vol. Restzucker 33 g/l Säure 9,6 g/l Trinktemperatur 10-12°C Gebinde 0.75 Qualitätsstufe deutscher Prädikatswein Bio / Öko / U ... BIO

10,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Riffel Silvaner RESERVE trocken 2015

Die Lage RESERVE = Große Weine im kleinen Barrique gereift. Sie gehören neben den Lagenweinen zur Spitze unserer Qualitätspyramide. Diese Weine sind vor allem ungeheuer langlebig und beeindrucken durch ihre dichte und komplexe Art.
Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden von Hand entrappt (also die Beeren vom Stielgerüst getrennt) und über 14 Tage vergoren (klassische Maischegärung). Nach der Pressung wurde der Wein ins neue Barrique gefüllt, wo er ein Jahr mit regelmäßiger Battonage auf der Vollhefe lagerte. Im April 2017 wurde er grob filtriert und abgefüllt.
Rebsorte 100% Silvaner Weintyp / Farbe Weiss Geschmack trocken Lage Rheinischer Landwein Boden Löß-Lehm, Quarzit Alkohol 12,5 % vol. Restzucker 0,1 g/l Säure 5,0 g/l Trinktemperatur 14-16°C Gebinde 0.75 Qualitätsstufe Rheinischer Landwein Bio / Öko / U ... BIO

25,00 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl Christer

 

Ungarn

Plattensee

Sandahl Box fixture Riesling 2012

Der Box Fixture - Wein wird aus Olasz Rizling-Saft erster Qualität hergestellt.
Villa Sandahl bewirtschaftet hauptsächlich Rheinriesling, aber die Earl Ridge-Weinbergsfläche bedeckt Olasz Rizling. Dies ist eine ziemlich unbekannte Sorte außerhalb Ungarns, aber eine sehr bevorzugte Sorte von Ungarn, und wir verkaufen den größten Teil davon im Inland.
Jetzt befindet sich Box Fixture auf der Oberseite, ein leichtgängiger und gut gealterter Olaszrizling. Es hat etwas Limette und ein wenig ausgeprägteres Kraut und Blumigkeit.
Alkohol: 14% , Zucker: 3,5 g / l , Säure: 5 g / l

7,00 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl Rake & scoop Riesling 2012

Dieser Wein, der "Rake & Scoop", wird aus Saft erster Qualität hergestellt.
Es ist ein eleganter, reicher und lebendiger Wein. Wir können etwas Gras, Wachs, aber auch Kräuter, süßen Honig, Lakritze, mineralischen und natürlich flaschengealterten Charakter fühlen. Rake & Scoop ist eine perfekte Ergänzung zu feinen und eleganten Speisen.
Alkohol: 14% , Zucker: 3,5 g / l , Säure: 5 g / l

9,50 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Sandahl Tussilago Riesling 2015

Dieser Wein hat einen schönen blumigen Ton und erinnert an Tussilago farfara, der früh im Frühling blüht.
Dieser Wein wird aus zwei verschiedenen Säften hergestellt, von zwei Weinbergen: einer von ihnen hat etwas leichteren Saft und der andere hat einen kräftigen Saft.
Es duftet nach Kräutern und Blumen und hat einen frischen, sehr attraktiven Geschmack mit weicher Säure.
Alkohol: 13,2% , Zucker_ 6 g / l , Säure: 5,6 g / l

10,00 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Sandahl Tie mania Riesling 2016

Der Wein wird aus dem Saft der 3. Fraktion hergestellt. Dies ist das zweite Mal, dass wir diesen Bruchteil verarbeitet haben. Wir haben erkannt, dass diese Fraktion ausgezeichnet sein kann.
2016 hat uns einen typisch klassischen Rhein-Riesling-Stil mit seinem Zitrusduft und -geschmack, aber dennoch mit einem angenehmen Geruch nach Kräutern, Gras und Mineralstoffen gegeben.
Alk .: 12,78% , Säure: 6,3 g / l , Zucker. 6,3 g / l

11,50 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl Bella Sunrise Riesling 2015

Der Standardwein des Jahres 2015. Der Name erinnert an den Geruch von Morgentau, wenn man von einer späten Party nach Hause geht.
Der Wein wird aus dem Saft der 3. Fraktion hergestellt. Dies ist das erste Mal, dass wir diesen Anteil bearbeitet haben, weil er im Jahr 2015 ausgezeichnet war.
Es ist eine typische Sandahl House-Stil, aber natürlich ein wenig frischer und leichter Körper, aber mit einem angenehmen Duft von Kräutern, Gras und mit weichen, breiten und üppigen Geschmack.
Alkohol: 13,9% , Zucker: 7,1 g / l , Säure: 5,2 g / l

12,00 €

  • 1,2 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl MMS Riesling 2014

Der starke Regen hat seinen Tribut gefordert, und die Trauben aus dem Jahr 2014 haben sich durch die Überschwemmungen etwas verdünnt, was zu etwas schlankeren Weinen mit niedrigerem Alkoholgehalt geführt hat. Zu ihren Verdiensten hat es eine sehr gute Weinherstellung gegeben, die zu sehr eleganten und reinen Weinen geführt hat (beachten Sie die geringe Menge an flüchtiger Säure). M. M. S. ist aus dem üblichen Fraktion Saft, und die meisten frisch und elegant. Dieser Wein ist ab dem Tag, an dem er in Flaschen abgefüllt wurde, verzehrfertig.
Es ist ein Wein mit einer kleinen Birnenreife.
Alkohol: 12,4% , Zucker: 4,5 g / l , Säure: 5,8 g / l

12,50 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Sandahl SOS Riesling 2016

Es wurde aus dem Saft der Premium-Fraktion hergestellt, es ist robust und dick. Es braucht ein oder zwei Jahre in der Flasche, um das Optimum für den Verbrauch zu erreichen, aber es ist kein Problem, von 2016 bis 2020 zu genießen.
Nase-Füllung: Dicke der Früchte, frisch und schmackhaft, viele Birnen, Honig und etwas Trockenobst.
Geschmack: Motte, schöne Reichen und ausgewogene klassische Riesling-Säure, mehr Stil als Komplexität, lange nach Geschmack nach frischen Früchten.
Alkohol: 12,4% ,Zucker: 5,6 g / l , Säure: 6,6 g / l

16,00 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl Secret Riesling 2013

Eine Weinbergauswahl von einem unserer höchsten Weinberge (Bischof Backyard). Dies war das erste Mal, dass wir einen einzigen Weinberg aus diesem Weinberg herausbrachten. Komplexer Duft nach getrockneten Früchten und guter Abgang von der Flasche. Der Geschmack ist voll und ausgewogen.
Alkohol: 13,9% , Zucker: 6,8 g / l , Säure: 6,3 g / l

17,50 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl Wet stones Riesling 2015

Es hat einen schönen rauchigen und mineralischen Charakter von nassen Bazalt-Steinen, mit einigen Botrytis.
Es wurde aus einem sehr hochwertigen Saft der ersten Fraktion hergestellt, hat also einen guten Körper, eine schöne Säure und eine gute Konzentration. Da es sich um 1. Fraktionen handelt, handelt es sich um eine Qualitätssteigerung gegenüber den beiden Vorgängerweinen, seriöser Wein mit gutem Entwicklungspotential.
Es riecht nach auffallend viel Zitrone und damit verbundenem Mineral und Rauch aus nassen Steinen. Nicht übermäßig botrytisiert, aber reiner, stilvoll und frisch.
Gut, sauber nach Geschmack.
Alkohol: 13,8% , Zucker: 6,1 g / l , Säure: 5,7 g / l

19,00 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl Chicken Year Riesling 2016

Es ist ein typischer Rhein-Riesling-Wein im Sandahl-Stil: Man spürt etwas Zitrone, etwas Mineralität in Geruch und Geschmack. Es wurde aus einem sehr hochwertigen Saft der ersten Fraktion (aus verschiedenen Sandahl-Weinbergen) hergestellt und hat einen guten Körper, eine schöne Säure und eine gute Konzentration. Es ist ein eleganter, aber gut körperlicher Wein.
Alkohol: 12,8% , Zucker: 6,5 g / l , Säure: 6,8 g / l

20,00 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sandahl Street smart Riesling 2016

Die Traube dieses Weines kommt vom höchsten und kühleren Weinberg, dem Hinterhof des Bischofs. Dieser Wein wurde aus zwei verschiedenen Saftfraktionen hergestellt: 1. und 2.. Es hat eine schärfere Säurestruktur. Es riecht nach Kräutern, Blumen und frischer Zitrone.
Alkohol: 12% , Zucker: 9,2 g / l , Säure: 7,5 g / l

23,00 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

 

Weingut Kobatl

Michael Gangl

 

Tieschen

 

Steiermark

 

 

 

Kobatl ist PIWI-Winzer:

Wir bepflanzen unsere Flächen ausschließlich mit PIWI Sorten. Diese sind das Ergebnis der Kreuzung von pilzwiderstandsfähigen Reben und den gängigen Rebsorten. Damit bilden sie die ideale Basis für Weine ganz nah an der Natur. Bei uns wachsen 5 PIWI Weißweinsorten: Muscaris, Souvignier gris, Cabernet blanc, Cal. 6-04 (California) und Bronner.

Der Kobatl ist kein "Weinmacher": Das Umfeld der Rebstöcke bildet den Charakter der Trauben - und die Trauben den Wein! Die Traube kann im Wein zeigen, was sie von der Natur mitbekommen hat. Gute Böden und Artenvielfalt im Weingarten sind ein MUSS. Es kann werden was Gut ist.

KOBATL steht für...

...eine nachhaltige biologische Bewirtschaftung seiner Flächen. Artenvielfalt, Bienenweiden, Lebensgrundlagen für Insekten erhalten, Humusaufbau und ein lebendiges Bodenleben sind uns wichtig. Im Weingarten, im Obstgarten und auf den Ackerflächen. Dem Boden schenken wir hohe Aufmerksamkeit. Der Boden ist die Grundlage unserer Existenz.

Wir wollen in Zukunft kein Betrieb mehr sein. Für uns steckt im Wort Betrieb die Vergangenheit. Wir wollen ein Hof sein, der Kobatl-Hof. Nachhaltigkeit und Selbstverwirklichung soll die Lebenskultur sein, die unsere Zukunft bestimmt. Mit dem Inwertsetzen des Eigenen, des am Hof und im Vulkanland Vorhandenen, bauen wir unsere gemeinsame Zukunft. Menschlich-Ökologisch und Wirtschaftlich.

Kobatl steht nicht nur für unsere Produkte, sondern auch für uns selbst. Am Kobatl-Hof leben bewusst handelnde Menschen deren Ziel es ist, jede Entscheidung in ihrer Gesamtheit zu beurteilen. Lesen, Kursbesuche und Lernen beim Selbertun sind uns wichtig.

 

Kobatl - Rumble in the Jungle 20

Sauvinac , Natural Wine , unfiltriert

19,90 €

  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Kobatl - Flower Power 20

Muscaris + Sauvinac , Natural Wine , unfiltriert

19,90 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kobatl - My dirty Siva 21

Boden:
vulkanisches Verwitterungsgestein
& Basalt
Vol %.: 12 %
Säure: 5,4 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Vinifikation:
48h Kaltmazeration. Spontan in Holz
ausgebaut (225 l, 300 l, 500l) Eiche
und Akazie. 11 Monate auf der
Vollhefe + zwei Monate auf der
Feinhefe. Unfiltriert.
Empfohlene Trinktemperatur
8-11 °C
Sorte(n):
Souvignier gris (90%)
Bronner (10%)
In der Nase etwas Butterpopcorn, getrocknete Kräuter und
Waldboden, schöne Reduktion. Elegante Würze und frische am
Gaumen, runder Abgang.
Dieser Wein wurde ohne jegliche Zusätze gekeltert. Mit Ausnahme
von etwas Schwefel vor der Füllung.
Jahrgang: 2021
Nicht zu feuchtes Frühjahr und eine eher trockene, mit Wind
versehene Blütezeit brachten einen geringeren, dafür
konzentrierteren Beerenansatz hervor. Der Nieder schlag bis
zur Reife war ausreichend und das Jahr im gesamten nicht zu
heiß, was einen eleganten und aromatischen Jahrgang
hervorbringt

19,90 €

  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kobatl - Out of Space 21

Vol %.: 12 %
Säure: 5,9 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Vinifikation:
Jahrgangsverschnitt
2021, 3 Wochen MAISCHEVERGOREN.
Danach im gebrauchten Holz für 10 Monate auf vollem Sediment
gereift. 2020, 3 Monate MAISCHEVERGOREN, Danach 1 Jahr und 9
Monate auf vollem Sediment im gebrauchten Holz.
Unfiltriert.
Empfohlene Trinktemperatur
8-11 °C
Sorte(n):
2020 Bronner
2021 Sauvignac, Souvignier gris
Trockenfrüchte und Wermutkraut mit feiner Birne in der Nase.
Orangenzesten am Gaumen. Schöner, frischer Gerbstoff.
Dieser Wein wurde ohne jegliche Zusätze gekeltert. Mit Ausnahme
von etwas Schwefel vor der Füllung.
Jahrgang: 2021
Nicht zu feuchtes Frühjahr und eine eher trockene, mit Wind
versehene Blütezeit brachten einen geringeren, dafür
konzentrierteren Beerenansatz hervor. Der Nieder schlag bis
zur Reife war ausreichend und das Jahr im gesamten nicht zu
heiß, was einen eleganten und aromatischen Jahrgang
hervorbringt.

19,90 €

  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

 

Weingut    Směska

 

 

Hlavní

 

 

Směska are a girl from Prague, a boy from Moravia and something in between ... Iva, Ivan and little Franta, who together founded a natural micro-winery. Their first wines were created in 2019 and they succeeded immediately. That's why you can find them in our Natural Wine Shop, for which we are very happy. The grapes are produced organically from less than half a hectare of vineyards around the village of Zaječí. Already in the vineyards, you will find mixtures of varieties next to each other, which they collect together and subsequently process in a natural way without industrial yeasts and other additives, they only work gently with sulfur. How would we describe their wines? A lively, mineral cuvée with the character of the varieties used!

Směska - Zero waste 2021

Category: ORANGE
Alcohol: 12%
Certification: Organic
Bottle Size: 0,75l
Vintage: 2021
Containers: Oak barrel
Style: Fresh, Wild, Juicy, Funny
Sugar Content: Dry
Country: Czechia

 

18,90 €

  • 1,2 kg
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Směska - Druháček 2021

 

Category: WHITE
Alcohol: 12%
Bottle Size: